RECEITA GOSTOSA

Olá queridos leitores. Desculpem-me por andar meio ausente.
Passam tantas coisas pela minha cabeça. Tenho vontade de compartilhar tantas coisas, mas penso que não interessa aos outros e não o faço.
Tenho escrito sobre tantos assuntos: dia do trabalhador, violência, educação, MST, Mulheres, etc. mas não tenho tido retorno, ou seja, poucos comentam. Também tenho abordado assuntos do cotidiano.
Acho que meu modo de escrever é sem graça mesmo, e como disse um leitor: "é chato".
Por isso hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pudim, muito gostosa (pelo menos eu acho) que o cheff e amigo Mateus me ensinou. Bem que eu gostaria de oferecer a vocês o pudim de verdade, mas como não é possível, vai o pudim virtual.

Aí vai: PUDIM DE PÃO DORMIDO COM GENGIBRE
Ingredientes: 3 pães cacetinho ( ou 3 fatias de pão sovado mesmo, sem a casca), l lata ou caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa rasa) de gengibre ralado, l xícara média de leite, l medida igual a do leite condensado de leite ou leite de coco, 4 ovos.
Modo de preparar:
Espedace o pão em migalhas e coloque de molho no leite (1 xícara). Bata os ovos com o leite condensado, o leite ou leite de coco, acrescente o pão que estava de molho, misture muito bem e acrescente o gengibre.
Pegue a forma de pudim, coloque 2 colheres de açucar e caramele em fogo brando, espalhando sobre o interior da forma. Coloque a mistura e ponha ferver em banho maria, durante uns 40 a 45 minutos, de fervura efetiva. Controle a água para que não segue e não entre na forma. Os 40 minutos são de fervura mesmo, se tiver que acrescentar mais água e interromper a fervura, deixe um pouco mais.
Desinforme sobre um prato redondo ainda morno, para não esburrachar.
O gengibre é que vai dar o sabor exótico (eu gosto porque tira aquele gosto de leite de mamadeira dos pudins de leite).
Bom apetite. Bom domingo.